【価格更新日:2012年1月23日】
ホタテ 牡蠣
北海シマエビ 毛ガニ
活貝 ししゃも
鮭児 真だち
天然ホタテ野付産
ホタテ

野付産貝付きの生ホタテ販売中です!

ホタテにも、天然物・養殖物がありますが、ヒシナカでは天然物をお届けいたします!
なんといっても生なので、刺身で食べた時のプリプリ感が違います!
火を通しても味は抜群!
ホタテバター焼き、ホタテフライ等・・・
是非生ホタテの美味しさをご堪能下さい!
ホタテ ホタテ
肉厚プリプリの牡蠣!
牡蠣 カキえもん販売中!!
ヒシナカで扱うのは、もちろんご当地厚岸産
厚岸産牡蠣の特徴は、 旨味・食感は抜群なのに、 くどさが残らず後味サッパリ
焼いて、蒸して、鍋で、フライで・・・もちろん生食もOK! 種類も殻剥き・殻付き、両方ご用意しております!
プリプリッ!としたクリーミーな身をお口いっぱいに味わって下さい!
栄養価も抜群の「海のミルク」! 美味しいものは美味しいうちに、是非!
詳しい情報・ご注文はこちらから!

殻付き牡蠣の剥き方をご紹介しております。
こちらを参考に、剥きたての牡蠣を召し上がって下さい!
牡蠣 牡蠣缶
真つぶ(エゾボラ)
真つぶ
ヒシナカでは北海道日高沖など、道内で獲れたエゾボラ貝を獲れたその日に蓄用水槽に入れ、不純物を排出させた後、紫外線殺菌水を使用し出荷しておりますので鮮度抜群です!!

つぶ類の中でも最高級と言われているエゾボラ貝を、ぜひ皆様の食卓にて刺身やお寿司などで、ご堪能ください。

調理される時は、つぶのむき方(こちら)を記載していますので、参考にしてみてください。
つぶ刺身 つぶ握り
エゾバフンウニ
ウニ
北海道根室半島の東に浮かぶ島、いわゆる北方領土の一つである色丹島。

この島の周辺は古くから、ウニはもとより様々な海産物の最良な漁場として知られています。
そこで獲れるエゾバフンウニは、100%天然物であるため味は甘みが強く濃厚で色も鮮やか。

食べる人はもちろん、見る人までも魅了するウニとして扱われています。
今回ご紹介させて頂くエゾバフンウニは、色丹島のウニにこだわりを持った業者様にお願いして、特別に取り扱いさせて頂ける事となりました。
東京銀座の某寿司店様までもが、ここのウニじゃ無くてはダメだと太鼓判を押す商品です。
この素晴らしいエゾバフンウニを是非、ご堪能してみませんか?
ウニ ウニ
貝ほっき
ほっき
北海道太平洋沿岸の浅瀬(砂浜)に生息するホッキ貝は2枚貝の中でも大型の貝です。
刺身、バター焼き、フライ、カレーライスなど調理法も多彩でいろんな味を楽しめます。
ホッキ貝の刺身は湯通ししてピンク色になったものが主流ですが浜育ちの方々はやはり生が一番だと言いますね〜
生の刺身は甘みが強く歯ごたえもあり最高に美味しいです。
ヒシナカから新鮮なホッキ貝を、皆様の食卓へお届けします!

ほっきの剥き方・捌き方も掲載していますのでご活用下さい。
ほっき刺身 ほっきバター焼き
あさり
あさり
ヒシナカでは北海道(道東)で水揚げされたあさりを独自の蓄用水槽で十分に砂出しをして、その後スタッフの手で一粒づつ丁寧にサイズ、品質を選別しています。

料理によっても扱いやすいようにサイズも3種類に分けましたので味噌汁、酒蒸し、スパゲティー等でいかがでしょうか?
通常は全国各地の卸売市場への出荷を主としておりましたが、やはり一日でも早く皆様の食卓へという思いがありオンライン業務をはじめましたが、そのためには安心安全を第一と考え出荷する際は紫外線殺菌済み海水を使用し新鮮かつ安心、安全を兼ね備えた状態でのお届けを実現させました。
あさり味噌汁 あさり焼き
商品価格が の商品って?
セリ値で価格が変動するため、一概に金額を提示出来ない商品なのです。
商品紹介をご覧になって「美味しそう・・・食べたい!」と思った時には、 すぐご連絡いただければ、現在ご用意出来る概算価格をお伝えいたします。
通常の小売店に無いような物でも、 北海道の中心・札幌中央市場から何でもご用意出来ます! まずは思い立ったが吉日!
こちらからお気軽にご相談下さい!
商品発送につきまして
当社では、生鮮食品を取り扱っているため、通常商品の発送は、ご注文頂いた翌営業日以降の発送となりますが、天候や海況状況により入荷が遅れる場合も御座います。
予めご了承下さいませ。
RSS-List
  • 殻付牡蠣丸L 岐阜県 U・K様(2012/01/08)

    殻付牡蠣丸L 10個(1個 80g-119g)友人からの贈答で、初めてこちらの牡蠣を知りました。牡蠣は初めてではありませんでしたが、やはりこの美味しさに驚かされました。今後も、鮮度と美味しさにこだわり、みんなに笑顔を届けてください。次回も、是非利用させて頂きますね。

  • メヌケ 北海道 H・Y様(2012/01/06)

    メヌケ無事指定日にメヌケが到着し、翌日夜美味しい鍋を食べる事が出来ました、ありがとうございました。機会がありましたら、又利用させていただきます。

  • 牡蠣缶 東京都 Y・M様(2011/11/28)

    牡蠣缶(殻付牡蠣丸L20個入)待ちきれなくて、牡蠣を少し出して蒸している間に、生で食べてしまいました。生でもぜんぜん臭みがなく、旨みたっぷりでした。蒸し牡蠣のほうも、美味しくて、汁まで飲み干してしまいました。大満足です!

  • 真だち 千葉県 T・M様(2011/11/21)

    真だち(500g)真だちは、今の季節しか食べられませんので、外せないですね。やはり鮮度の良いものは、生で食べるのが最高です!クリーミーで、とっても美味しかったですよ。

  • 天然ホタテ厚岸産 神奈川県 I・K様(2011/11/14)

    天然ホタテ厚岸産 3kg(14枚前後)待ちに待った、ホタテが先日届きました。貝柱は刺身に、みみはバター焼きにといろいろな味を楽しみました。プリプリしていて、甘みがたっぷり!また絶対に注文しちゃいます。本当にごちそうさまでした。

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