商品コード:
k11-01~k11-02

<!--{$arrSTATUS[$status]}--> 生食牡蠣 むき身 500g

販売価格:
3,480~6,890
むき身 内容量:
数量:

厚岸は牡蠣がとても有名な町です。

厚岸の漁師さんが新鮮な牡蠣を一つ一つ丁寧に剥いて袋詰めにしました。 フライにすると一口に入り切らないほどの大粒な牡蠣がたっぷりと入っています。

北海道民からも愛されている『厚岸産の牡蠣』をご家庭でお楽しみいただけます

 

産地 北海道 厚岸
内容量 ・むき身1袋(500g) ・2袋セット(500g×2袋)
消費期限

発送日を含め5 日

保存方法 要冷蔵

 

弁天島

生食牡蠣 むき身 500g

地元では牡蠣島と呼ばれていますが正式には弁天島と言い、写真をよく見ると写っているのが小さな弁天神社です。この小さな神様に見守られ広がる厚岸湖は日本でも数少ない汽水湖(淡水と海水の交わった湖)で川から流れ込む水には大量に栄養分が含まれており、牡蠣の成長に必要なプランクトンを増殖させ最高の環境を創り出していたのです。

 

全国的に牡蠣で有名な産地は他にもありますが、年間を通して生で食べられる牡蠣を出荷しているのは国内で唯一ここ厚岸(あっけし)だけです!!

地名の語源は「牡蠣のある所」

生食牡蠣 むき身 500g

地名である厚岸の語源はアイヌ語で「牡蠣のある所」と言う意味だとされているほど牡蠣とは昔から深いつながりのある土地
夏は25℃を超える日が数日しかないほど冷涼な気候なので、あまり水温が上がらない冷たい厚岸湾の中でゆっくりと育った牡蠣は、長い時間をかけたっぷりと栄養を取りながら美味しい牡蠣に育つのです。

牡蠣とにんにくの出会い

生食牡蠣 むき身 500g

カキフライでもカキ酢でも美味しい当社の牡蠣ですが、いつもとは少し違うレシピのご紹介です。
牡蠣のクリーミー&にんにくの風味がベストマッチ。さらにポン酢につけて食べると牡蠣のイメージが変わるかもしれません

 

詳しい作り方は「浜飯レシピ」でご覧ください→こちら

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