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商品コード:
m121-05~m121-16

<!--{$arrSTATUS[$status]}--> 干しかれい 宗八 

販売価格:
440~670
宗八 内容量:
数量:

一夜干しにすることで旨みが凝縮されふっくらと仕上がりました。味は淡泊でクセが少なくほど良く脂がのっていて、身はしっとりとしています。

サイズ ・中 ・大 ・特大 ・超特大
消費期限

製造日より4ヶ月

保存方法 冷凍保存

 

シンプルに焼きカレイ

干しかれい 宗八 

焼き過ぎるとしっとり、ふっくら感が失われてしまうので焼き加減にはご注意ください。

焼く前に

干しかれい 宗八 

とても美味しいカレイのヒレ(エンガワ)は魚焼きグリルで焼くと焦げてしまい、身も取りにくくなってしまいます。そこで、このようにキッチンバサミなどでザクザクと切ってから焼くと身が簡単にとれて食べやすくなります。切り離したヒレは小麦粉をつけて油で揚げるとパリパリ&サクサクの最高のおつまみになります。

 

詳しい作り方は「浜飯レシピ」でご覧ください→こちら

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